Воспитанники воскресной школы храма Рождества Христова, что в Рыбаках, побывали на тверском хлебозаводе

27 августа воспитанники воскресной школы храма Рождества Христова, что в Рыбаках, побывали на экскурсии на тверском хлебозаводе ЗАО «Хлеб».

Педагоги и ребята своими глазами увидели, как из муки, воды, соли, сахара и закваски рождаются с детства знакомые им батоны и буханки. Технологи и инженеры рассказали об особенностях работы и процессах изготовления хлеба. Оказывается, для производства чёрного хлеба от запуска и до конечного результата проходит 8 часов.

Вместе с сотрудниками завода они прошли вдоль всех производственных линий, увидели, как замешиваются, формируются и отправляются на расстойку заготовки будущего хлеба. Ребятам показали этапы выпечки и систему упаковки. Особенно всех поразили многоярусные башни-кулеры, где хлеб охлаждается перед упаковкой. 

Ученики попробовали свежую, только что изготовленную выпечку: овсяное печенье, батон и слойки.

***

ЗАО «Хлеб» сегодня — это комплексное экономичное производство на основе прогрессивных технологий. Современное технологическое оборудование отечественного и зарубежного производства позволяет выпускать высококачественную продукцию, ассортимент которой сейчас составляет более 200 наименований.

Ведущий хлебокомбинат Тверской области ЗАО «Хлеб», ранее известный как Хлебозавод № 1, — первое механизированное предприятие по производству хлебной продукции в Твери, которое начало работу в мае 1930 года. В 2025 году заводу исполнилось 95 лет, в настоящее время он является одним из ведущих предприятий отечественной пищевой промышленности.

I Тверское благочиние